第１章
新しい認知症ケアとは

第２章
認知症高齢者の「心の世界」
認知症初期
認知症中期
認知症後期
認知症晩期

第３章
新しい認知症ケアガイド
徘徊
不潔行為
収集癖
不定愁訴
幻覚
妄想
人物誤認
うつ状態
暴言・暴力
昼夜逆転
異食
意欲低下

第４章
おまけ
第４コーナー
その人らしさ
人生パズル