第１部　胃瘻のイロハ

　１. 胃瘻とは何か
　２. 胃瘻チューブの構造と種類
　３. ＰＥＧの造設手技
　４. ＰＥＧ合併症の種類と頻度
　５. ＰＥＧ前期合併症の原因、症状、対処
　６. ＰＥＧ後期合併症の原因、症状、対処
　７. ＰＥＧチューブの交換法と確認法
　８. ＰＥＧチューブの管理法とスキンケア
　９. ＰＥＧの最新情報を得るために
　10. ＰＥＧ管理のＱ＆Ａ

第２部　固形化栄養の実践

　１. 固形化栄養剤とは
　２. 固形化栄養剤の効果
　３. 寒天の知識
　４. 固形化栄養剤の注入法
　５. 固形化栄養剤の調理法
　６. 固形化剤調理による栄養剤の組成変化
　７. 固形化栄養剤導入時の注意
　８. 固形化栄養で用いる商品の紹介
　９. 固形化栄養管理のＱ＆Ａ