１．収支をプラスにする！
　　採算を考えた病院の食事の進め方

　　　　1) 診療報酬改定後の現場の変化
　　　　2) 管理栄養士必須の経営管理の視点
　　　　3) 支出の考え方
　　　　4) 収入の考え方
　　　　5) 収支表から理解する採算性
　　　　6) 既存の診療報酬体系下で点数につなげるポイント
　　　　　　栄養管理実施加算／ベッドサイド指導

２．効率的に業務が進む！
　　成分別栄養管理のススメ

　　　　1) なぜ成分別栄養管理なのか
　　　　2) 成分別栄養管理の進め方と考え方
　　　　3) 具体例で学ぶ成分別栄養管理の実際
　　　　4) 栄養管理計画の立案と評価の仕方

　　　適応疾患の考え方、疾患別食品構成、献立の作成はこうする！
　　　　・エネルギーコントロール食
　　　　・たんぱく質コントロール食
　　　　・脂質コントロール食
　　　　・塩分制限食 など 　　

３．これからの必須知識！
　　院内外における連携のコツと栄養部門の役割

　　　I . NSTにおける役割
　　　　1) NST活動の進め方
　　　　2) 他職種連携と情報収集のポイント
　　　　3) 運営の要点

　　　II . 地域連携における役割
　　　　1) 栄養部門地域連携クリティカルパスの実際
　　　　2) 管理栄養士が主体的に取り組む地域連携のコツ